Producteur installé à Lederzeele dans les Flandres, je cultive au fil des saisons divers légumes, plants de légumes, plantes vivaces et aromatiques.

En 1973 M. et Mme Devulder ont créé une pépinière de plantes vivaces et aromatiques à Lederzeele. Les serres ont ensuite été construites et ont principalement abrité des cultures de fleurs coupées jusqu'à leur départ en retraite.

C'est en 2015 que j'ai choisi de m'installer après des études horticoles et un premier emploi dans la production de pomme de terre biologique.

Après une période de transition pendant laquelle M. Devulder m'as transmis son savoir-faire, je suis devenu horticulteur maraîcher en novembre 2015.

Ainsi la pépinière de plantes vivaces et aromatiques est établie depuis maintenant plus de 45ans. Lors de mon arrivée, j'ai développé la production de plants de légumes et mis en place la culture de légumes sous serres et de plein champs.

Pour vous proposer des produits de qualité, tout est cultivé dans le respect de la nature et des saisons. Les plantes prennent le temps de pousser au grès du temps en plein champs ou dans les serres non chauffées.

Tout est produit sans traitement chimique. Pour cela, je choisis des variétés rustiques adaptées au terroir du nord de la France.
Une haie champêtre composée d'essences locales a été plantée autour de la parcelle. Elle héberge toute une faune auxiliaire à la protection des cultures et favorise les insectes pollinisateurs.

Sous serre, je pratique la lutte biologique. Cela consiste à favoriser et relâcher les prédateurs naturels (les auxiliaires) des ravageurs des cultures.

Pour maintenir la fertilité du sol, je réalise une rotation des cultures ; chaque espèce est implantée à un endroit différent chaque année. Une fertilisation organique est pratiquée ( compost, fumier …) et en hiver le sol est couvert par des engrais verts qui le protègent et le nourrissent.

Je produis mes de plants de légumes pour mon activité de maraîchage, c'est tout naturellement que je vous les propose pour vos potagers : les mêmes variétés et la même qualité que pour ma production.

Vous disposez ainsi de variétés rustiques pouvant être cultivées sans traitements et parfaitement adaptées à notre terroir.

Des plants de salades pendant toute la saison, un grand choix de courges et de tomates, des plants de poireaux … et également quelques variétés adaptées à la culture en pots pour les petits jardins.

Pour les jardiniers gourmands, je produis également des plants de fruits rouges : fraisier, cassis, groseilles, framboises …

Les plantes aromatiques vivaces sont cultivées suivant les mêmes principes que les vivaces d'ornements.

Je produits également des aromatiques annuelles et bisannuelles telles que basilic, aneth, coriandre, persils ... et quelques fleurs utiles et comestibles comme la bourrache ou les capucines.

C'est donc une gamme complète d'une cinquantaine de références qui vous est proposée à la plantation. De quoi agrémenter chacun de vos plats.